中文名 拉条子
分类 西北菜
口味 爽口
主要食材 北方白面条，羊肉
别名 新疆拌面
流行地区 中国新疆维吾尔自治区
拉条子就是新疆拌面的俗称，该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食，驰名中外，深受各国人民喜爱。 更多

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